Le client d’OPTEL est une multinationale de premier plan commercialisant tous les types de boissons non alcoolisées, notamment des produits à base de café prêts à boire. Cette entreprise a la réputation d’évoluer rapidement sur le marché et d’élaborer des boissons innovantes aux saveurs fraîches et nouvelles, ainsi que des variantes de produits populaires du passé.
LE DÉFI
Le client s’est fixé des objectifs environnementaux ambitieux, en particulier la réduction du bilan carbone de ses boissons. Du fait de sa spécialisation dans les produits à base de café, le client souhaitait réaliser une analyse du cycle de vie de ses ingrédients.
Plus précisément, il souhaitait mesurer les émissions de carbone du café vert provenant d’Amérique latine, expédié au Japon, torréfié au Japon et livré aux usines d’embouteillage japonaises qui produisent des boissons à base de café.
